【全球囧闻】5米长的鱿鱼该如何炒？大家都是“自由职业者”

  地震来袭如宵小，令人防不胜防，而地震局的专家们已经表示，目前尚且没有有效的技术方法可以准确地预报地震来袭，而用来预报的非常规手段则五花八门。当年勤劳智慧的四川人民就照着张衡的地动仪原理用麻将牌做了下面这种山寨仿制品，以便在余震来袭时第一时间逃之夭夭，至于实际效果如何，尚不得而知，但这却也体现了天朝劳动人民惊人的想象力。

  不过，之前我们已说了，预报地震有两大相对“靠谱”的指标，一是发改委上调油价，二是鲸鱼搁浅。此前尼泊尔连续两次地震都证实了前者，而后者则有当年的新西兰和日本地震为证。于是，这个月在地震多发的新西兰南岛海滩，就又有庞然大物搁浅，一时搞得人心惶惶，结果，仔细一查看，发现这回搁浅的不是鲸鱼，而是一条长达五米的巨型鱿鱼……

  这样的巨型鱿鱼，在科幻小说或电影里常常会出现，但由于这种神秘的动物生活在深海区域，很少有人一睹其真容，只是凭借其在天敌抹香鲸消化道内留下的残骸，才能大致拼凑出其形象，而现在，这一“神兽”终于现身了！从拍摄的照片来看，其最长触手长达5米，眼睛的直径达19厘米，简直就能不用化妆去《奥特曼》系列中客串一回反派角色。不过，就算巨鱿鱼那么厉害，却还是被“更大的动物”，也就是长着地球上最大牙齿的深海霸主抹香鲸一路追杀，直至慌不择路搁浅身亡，看来自然界也是一物降一物啊。

  按传统的观点，这种不寻常的异兽突然浮现，要么是“祥瑞”，要么是“灾异”，就是说人世间无论是好事还是坏事，反正总得出点大事。当年孔夫子就因为作为祥瑞的麒麟居然被不识货的农夫和猎人射杀而痛心不已，以致一病不起不久撒手人寰。不过，对当今天朝的各路吃货而言，大家更多关心的是：这么大一条鱿鱼，需要多大的铁板才能烤熟，肉质会不会很老，是不是晒干做成鱿鱼丝会更好吃一点？

  说起来，鱿鱼这种动物在中文语境下有着特殊的含义，这个凡是职场人士都会明白。小编的一个朋友之前就经历了这么一场虚惊，他的韩国老板回家探亲，回来时给他带了一条鱿鱼干作为礼物，结果把这位老兄吓得不轻，以为是什么暗示信号，一追问才知道，这仅仅是韩国人之间平时送的普通贺礼而已，而棒子的语言文化没有天朝那么博大精深，发明不出“炒鱿鱼”这位的代称词来。

  而这也正是所谓“文化差异”的直接体现。老外来华之前往往接受过类似的培训，让他们无论如何都不要戴着一顶绿色的帽子在中国招摇过市，尤其是陪太太逛街时更是切忌如此。同时，也不能把闹钟当作礼物送给中国人，尤其是上了年纪的人。此外，和家人一起吃梨还不能分开一人一半。而要让他们理解“炒鱿鱼”这个概念，恐怕也是有点难度的……

  西洋菜没有“炒”这道工序，所以为何要把解雇员工叫作“炒鱿鱼”，常常令高鼻子蓝眼睛的老外们一头雾水。不过如果真吃过“炒鱿鱼”这道菜就会知道缘故了：鱿鱼这样的海产品在经过高温加热后会发生蛋白质变性，于是原本平整的鱿鱼片就会皱缩起来，成为圆筒状，这正和卷成一团背在身上的被褥和席子是一样的形状。过去打工条件艰苦，伙计往往要在店里打地铺就寝，一旦被老板解聘，就需要把自己的被褥铺盖卷成炒熟了的鱿鱼片的形状带走，这便是遭解雇离职被称作“炒鱿鱼”的来历。

  这个词语本身后来也演化成了更多新的习俗：在香港，若公司业绩不好，开年需要裁员，那么在年底的尾牙宴上，老板就会嘱咐厨师特意上一大盘炒鱿鱼，来让大家做好心理上的准备。只是不知道大家看着这道菜端上来时，还有没有胃口继续吃年夜饭……

  和民以食为天的中国文化相比，美国人就不会在吃这方面有太多的联想，虽然解雇某人的“fire”一词，从字面解释就是把某人点上火烧了，到也和炒鱿鱼被简化后的单独一个“炒”字有歪打正着之嫌。而除了“fire”以外，英语中表示炒鱿鱼的另一个典故叫作“pink slip”，即粉红色纸条。这是因为当年美国雇主如果要解聘雇员，会在发薪时在装钞票的信封里装上粉红色小纸条暗示你领了这个月的薪水之后，下个月可以不用来公司报到了。至于为何需要用粉红色，一种原因是为了尽最大可能避免和其他的资料混在一起，以免员工因疏忽没看到通知；另一方面也许是因为粉红色相对来说还是比较柔和，可能会对被解雇员工“受伤的心灵”产生一点慰藉作用吧! 虽然，时过境迁，现在已无雇主会用信封装着现金来发工资，但这个习语还是保留了下来。

  不过，无论在啥地方，被老板炒鱿鱼总不是件开心的事，于是许多人就可能会见风使舵，在预感到公司经营或者自己的职位有问题时，提前离职，并美其名曰“我炒了老板的鱿鱼”，如此的阿Q精神，也令人佩服。除此之外“自由职业者”也成为了许多明明被炒了鱿鱼或者炒了老板鱿鱼而在家待业者对外的自称。但真正的自由职业者确实慢慢的变多，也是社会进步的一大趋势。从美国劳工部的就业统计数据分析来看，不与任何固定雇主签订劳资合同的兼职工作者正慢慢的变多，许多人成为了家庭就是办公室的SOHO一族。之前，有质疑者认为，美国政府故意在数据上造假，在统计报表上制造出了这么些原本子虚乌有的兼职劳工来，但真实的情况可能并非是这样。

  社会的进步意味着更多的就业活动可以不再通过现场协作来实现，因为互联网交流技术已足够成熟，这也是SOHO工作得已开展的技术基础所在。比如，视频电话技术也早已能够使分散在全球各地的精英随着开起会来讨论一个学术或技术问题，而无需劳神费力地乘飞机聚到一起。而QQ有个功能叫作“远程协助”，可以让你的同事在千里之外就代为控制你的电脑来帮你搞定一些技术难题。

  但技术进入易，思想进步难，因此永远只有旧思想被动接受新技术，而不是反过来。某家公司就因此发生过这样的“灵异事件”：一位同事不幸因车祸去世，他生前用过的电脑于是被分配给了另一位新同事使用。这位新同事在值夜班时，电脑设置忽然出现了一些故障，于是就让技术部门的同事帮自己远程协助解决一下，然后自己去上厕所了。等他蹲完坑回来，发现老板正面色惨白呆立在他的电脑显示屏前，失神而又恐慌地看着屏幕上的鼠标自动滑动并点开一个个文件夹……第二天，同事便说，老板生病了，发着高烧，可能一个星期都来不了……

  所谓：人吓人，吓死人，诚如其然。小编觉得，那位收到了老板送的鱿鱼的哥们，拿到礼物时的心情估计也是这样魂飞魄散吧……

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  有志唯劳笔墨勤，每临夜半倍思文。二三愁绪深千尺，百语千言重万斤。常叹光阴如逝水，但观俗念似浮云。江山自有他人指，坐看尘间乱花纷。

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