超市冰冻鱿鱼圈怎样吃

  超市的冰冻鱿鱼圈能够炸、煎、烤或清炒。一般冰冻鱿鱼圈的腥味比较重，清洗冰冻鱿鱼圈的时主张把新鲜度不高的鱿鱼表皮撕掉，在下锅前用盐搓弄抓洗。冷冻鱿鱼圈最好是放到冰箱冷藏室或许常温下天然冻结。

  1、鱿鱼掏净内脏除掉须脚不必，清水冲刷洁净，再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。

  4、将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀地裹上一层面包糠，并用手按实，再提起抖去剩余的碎屑。

  5、中火烧热油，待烧至5成热时将鱿鱼圈放入，用中火渐渐炸制成金黄色，其间用筷子当心搅动，防止鱿鱼圈之间相互粘联，待其表面呈金黄色捞出沥干油分，放入盘中，撒上香菜碎装点即可。