鱿鱼花怎么做才好吃

  2、食材：鱿鱼1条，青椒3根，葱姜各1小块调料：蚝油1汤匙，生抽1/2汤匙，花椒粉1/8茶匙，盐1/4茶匙。

  3、鱿鱼洗洁净，用剪刀从中心剪开，去掉其间的内脏不要，假如感觉鱿鱼太腥也能够去掉背部深色的外皮；

  4、鱿鱼剪开后平铺在案板上先斜着切，切到2/3处就能够，不要堵截。一面切好后再将其回转180度，垂直于方才的纹理持续切，相同切到2/3处就能够，不要堵截，然后再横着切成1厘米宽的块；

  6、锅中放清水，大火烧开，下入切好的鱿鱼块，鱿鱼熟的很快，待其变色卷起就马上关火捞出鱿鱼；

  7、另起锅，锅中放少数油，待油温到7成热时爆香葱姜末，然后放入青椒翻炒3分钟；