冷冻鱿鱼原料系列

东海鱿鱼买不到远洋鱿鱼卖不动

发布时间:2024-03-16 栏目:冷冻鱿鱼原料系列

  浙江省舟山市鱿鱼产量占全国鱿鱼产量的70%,是我国鱿钓渔业第一市。但日前,舟山水产市场的码头上,卸下船的鱼货大都以带鱼、梭子蟹等海产品为主,没有东海鱿鱼。由于近海渔业资源近几年不断衰退,目前东海鱿鱼的数量很少,因此商贩的批发价格都要根据每次渔民的捕捞数量和参考当前的市场行情之后才能确定。

  水产商户施老板介绍:东海鱿鱼批发价格大概在每斤九块到九块五毛。业内的人表示,目前东海鱿鱼的产量非常少,只能供应本地消费需求。而供应国内市场和大量出口的鱿鱼及其制品,其实是以远洋捕捞的冻鱿鱼为主。虽然远洋鱿鱼的产量上去了,市场的价格却不理想。

  浙江省远洋渔业协会副会长吴布伟表示:近年来鱿鱼市场的价格很低,目前阿根廷鱿鱼在11000元一吨,北太鱿鱼7000元一吨,秘鲁鱿鱼平均5500元一吨。但是以前,阿根廷鱿鱼20000一吨,秘鲁鱿鱼在9000一吨,北太鱿鱼在11000一吨左右,当前这样的价格是我们远洋鱿鱼价格的最低谷时期。

  舟山海洋与渔业局副局长刘舜斌说,鱿鱼原来是以出口为主的,70%销往国外,30%内销。欧债危机以后,全世界经济不景气,整个出口市场受阻。

  出口市场的需求下降,使得舟山的鱿鱼加工公司不得不改变了原有的一次性大批量进货的方式,改为了少量、多次的进货模式。

  刘舜斌表示,这几年舟山远洋鱿鱼的产量增加不少。供应增加了,需求不但没有增加,而且还受到不利的影响,供需矛盾出现了,所以卖方市场和买方市场的博弈发生了逆转。秘鲁渔场的鱿鱼生产所带来的成本现在大概达到每吨6500元左右,如果我们的鱿鱼卖价达不到这个数,就从另一方面代表着渔民亏本。

  浙江省远洋渔业协会副会长吴布伟介绍,2009年到2010年,鱿鱼价格达到了最高的价格,这几年,一下子下跌了40%。国外市场的需求减少是舟山当前鱿鱼价格低迷的一个重要原因。

  刘舜斌表示,这种局面的出现和当前舟山远洋渔业的结构体制有很大关系,由于远洋鱿钓船有三分之二都是渔民个人建造,鱿鱼也都是渔民自己向市场销售。这就造成在远洋鱿钓周期长,对最新市场行情变化了解不多的情况下,一般都是随行就市,一旦手上资金紧张就会低价抛售。

  为了改变无序竞争的局面和促进出口转内销,舟山推出了电子盘鱿鱼现货挂牌交易,将阿根廷鱿鱼、秘鲁鱿鱼和北太鱿鱼等3个品种、20种规格的鱿鱼产品公开挂牌交易。这将会促进国内鱿鱼市场的销量,增加渔民的销售渠道。

  此外,渔民和加工公司,还能够最终靠可用原料、半成品、成品以及其在交易中心注册的仓单为担保,向银行融资,来解决资金需求问题查看全文:

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