鱿鱼这样用价值上亿

  近来，记者在海之星（福建）集团有限公司研制出产加工中心车间内看到，工人们正娴熟地在车间的各条流水线上，对来自印度洋的远洋鱿鱼进行质料切割处理、鱿鱼头处理、蒸煮、穿串、包装和速冻等环节，加工成脆口章鱼须、脆口章鱼丁、金砖串、风火轮串、鱿鱼丝和鱿鱼酱等初、深、精加工系列鱿鱼制品，销往国内农贸批发商业商场，成为老百姓餐桌上的甘旨食物。

  “现在，咱们公司出产的鱿鱼制品深受国内老百姓喜欢，订单连绵不断。”海之星集团部属公司东山县星鸿水产食物有限公司总经理林文鸿快乐地说道，海之星终年有远洋渔船在印度洋捕捉，印度洋鱿鱼货源充足。

  “咱们充沛的运用鱿鱼的每一部分，逐渐构建起‘一条鱿鱼’的完好工业链条。即使是鱿鱼的内脏和下脚料，咱们也是充沛的运用起来，进行提炼饲料添加剂，卖给饲料厂，弥补饲料的高蛋白。”海之星（福建）集团有限公司常务副总裁周文峰介绍说。上一年6月，公司真实开端发动印度洋鱿鱼加工项目。依托集团部属占地145亩的工业园、20个速冻车间、27500平方米20万吨冷库等现有配套条件，吸引多家企业入驻园区，对“一条鱿鱼”进行初、深、精加工。

  该项目拟投建出产线多条投产，年内日出产量最高可达300多吨。已成功研制出印度洋、南美鱿鱼精深加工全方位系列新产品，根本的产品有烧烤食物、餐饮食物、休闲食物、饲料添加剂四大产品系列。烧烤食物有鱿鱼须串、鱿鱼肉串、鱿鱼耳串；餐饮食物有脆口章鱼须，调度鱿鱼嘴、调度鱿鱼脖、鱿鱼卵、鱿鱼花、鱿鱼酱；休闲食物有即食小鱿鱼、炭烤鱿鱼版、鱿鱼丝等，技能已得到认证。

  “这是咱们公司建造的鱿鱼丝出产车间，很快能够投入到正常的运用中，鱿鱼酱也能够由小批量转向大批量出产。”对未来的开展，周文峰表明，下阶段，将进一步精进加工工艺以深化产品，开发生物科学技能，远洋鱿鱼将“游”出“上亿身价”。