秘鲁驻上海总领事馆确定参加全球海鲜贸易节6月28日广州广交会展馆等您来！

  原标题：秘鲁驻上海总领事馆确定参加全球海鲜贸易节，6月28日广州广交会展馆等您来！

  秘鲁位于南美洲西岸的中部，北靠厄瓜多尔和哥伦比亚，东临巴西和玻利维亚，南接智利，西濒太平洋。秘鲁海岸线万平方公里，在拉美居第四位。沿海多优良港口，海运发达，是对外贸易的主要运输方式。

  2021年国内生产总值2247.25亿美元，人均国内生产总值6888美元，经济增长率13.3%，通货膨胀率6.43%。秘鲁经济主要依赖农业、渔业、矿业以及制造业（如纺织品）。2021年秘鲁 海洋总捕捞量达660万吨，同比增14.7%；同年，秘鲁渔业出口同样逆势大幅度增长，渔业出口额达38.66亿美元，同比增长34.8%， 出口量达201.9万吨，同比增34%，远销86个国家和地区。

  秘鲁有着悠久的捕鱼文化和传统，渔业的特点是产品质量高、多样性强、营养丰富。秘鲁渔业遵循可持续绿色生产模式，并一直积极运用先进的技术不停地改进革新，保持食品安全、无害的高标准。

  秘鲁还是世界主要鱼粉、鱼油生产国。秘鲁渔制品由于营养好、质量高被认为是“超级食品”，诸如冷冻鱿鱼，冷冻鱼肝、鱼籽、鱼白，加工大鱿鱼、白对虾等都是中国消费者十分喜爱的产品。

  秘鲁外贸旅游部最新报告数据显示，2022年中秘贸易总额为346.22亿美元，同比增长1.7%。其中，秘对华出口额为207.9亿美元，同比下降1.8%，主要由于对华铁、铜出口额分别下降23%和1.7%；自华进口额138.3亿美元，同比增长7.5%；对华贸易顺差69.6亿美元。中国连续九年成为秘第一大贸易伙伴，秘对华贸易占秘外贸总额的29.4%。中国仍是秘最大出口目的国和矿业、渔业出口的主要目的地，分别占行业总出口的51%和46%。

  秘鲁驻华大使路易斯·克萨达曾表示：“虽然中秘两国的贸易大多分布在在矿业领域，但是渔业产品紧随其后，占秘鲁对华出口的10%以上。此外， 渔业是秘鲁2021年最具活力的生产部门，其出口增长了88%，主要体现在白对虾出口增长了372%和大鱿鱼出口增长了235%。”

  渔粉是优质的蛋白质原料，大范围的应用于水产养殖和高档动物饲料。一般是以鳀鱼为原料，经过蒸煮、压榨、脱脂、脱水、烘干等工序加工后得到的。中国为全球最大的鱼粉消费市场。

  我国进口鱼粉主要来源地是秘鲁，公认的世界鱼粉之乡，全球第一大鱼粉生产国，也是全世界对渔业管理程度最好的国家。2021年1-11月中国从秘鲁进口饲料用鱼粉99.3万吨，占总进口量的57.4%；进口金额达15.0亿美元，占总进口金额的58.0%。其次越南、泰国、俄罗斯联邦也为中国饲料用鱼粉重要供应地。

  鱼油是鱼体内全部油脂类物质的总称，富有丰富的营养，是深受人们喜爱的一种保健品，其中EPA、DHA是人体生长发育所必需的营养的东西。备受消费者欢迎的Omega-3鱼油补充剂大多数是由秘鲁凤尾鱼制成的。

  随着新冠疫情的好转，20201年我国鱼油进出口金额突破新高。鱼油进口金额达到了3.15亿美元，同比增长21.7%;鱼油出口金额也接近2亿美元，同比增长33.2%。

  我国鱼油进口主要源自渔业资源丰富的区域，如秘鲁、越南、智利及澳大利亚等国家。且进口鱼油多为鱼肝油之外的鱼油。其中2021年我国从秘鲁进口鱼油数量最多，为4.33万吨，约占进口总量的50.3%。

  秘鲁南美白对虾（Whiteleg Shrimp），主要成长于秘鲁沿海水域。适宜的气候及优越的自然环境使秘鲁 一年四季皆可出产优质的白虾。与其他产地相比， 秘鲁南美白对虾虾脚干净，煮熟后色泽偏红，肉质更为紧实，口感肥嫩鲜美。

  同时，秘鲁南美白对虾具有高蛋白、脂肪含量低的特点，含人体必需的钾、镁、磷等矿物成分，富含多种微生物，如维生素A、维生素C、维生素D，属优质蛋白海产，多摄入有利于增强人体抵抗力。

  在2021年秘鲁冻虾出口产品中，去头虾产品占据较大比重，约62%，而带头虾产品占比38%。

  在秘鲁冻虾主要出口市场中，美国及中国是主要出口目的国，分别占比33%和26%。 而在秘鲁带头冻虾出口市场中，中国市场以压倒性比重60%一骑绝尘。

  秘鲁大鱿鱼（Giant Squid），是秘鲁享誉全球的产品。因产地位于东南太平洋，所以也有人将其称之为南太平洋鱿鱼， 全年可捕捞供应出口。与赤道鱿鱼相比，秘鲁鱿鱼体型更大、生长迅速。

  秘鲁鱿鱼烹饪方式多种多样，其头、足、胴体都能被加工成各种类型的产品，如鱿鱼筒、鱿鱼片、鱿鱼圈、鱿鱼排、鱿鱼须等，还能做成鱿鱼丝干、罐装鱿鱼块（丝）或调理即食类零食产品。

  2021年，在秘鲁冷冻鱿鱼的主要出口市场中，中国市场占有率占比最大，对华出口额达1.67亿美金，占比28%。主要出口产品为鱿鱼须（占比23.8%）、鱿鱼板（占比19.7%）、熟冻鱿鱼板（占比16.4%）、鱿鱼翅（占比9%）等。

  为推介秘鲁优质海产品，逐步扩大秘中渔业贸易额，繁荣两国相关产业经济，秘鲁驻上海总领事馆将参加6月28-30日在广州举行的全球海鲜贸易节暨良之隆·2023第三届中国粤菜食材电商节。

  届时，秘鲁驻上海总领事馆将携秘鲁国内海鲜供应商与各种优质海产品亮相全球海鲜贸易节，其展位号为：G3-D05、G3-D06，欢迎包括中国在内的全球采购商到场参观采购，共创中秘经贸合作新篇章！