冷冻鱿鱼须用它烧制 鲜辣爽口 嚼劲十足 不由得让人想小酌两杯

  铁板烧起源于日本，已经有40年的悠长前史，目前国内铁板烧风行大江南北，红透全国各地，阅历数年商场培养，在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群，不管在南边仍是北方，不管是在奢华的酒店仍是富贵的街头都深受男女老少的喜欢，鱿鱼须富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有很多的牛磺酸可抑制血液中的胆固醇含量缓解疲惫，康复视力改进肝脏功用。今日小编就给咱们引荐用出名的铁板烧鱿鱼须，也便是铁板鱿鱼须，是由鱿鱼须等作为首要食材，青红椒、洋葱、辣酱等作为首要调料所做成的一道菜品。铁板鱿鱼须吃起来又鲜又有嚼劲，沾上一层辣椒酱，几乎便是太甘旨了，让人不由想小酌两杯，甘旨好吃，接下来咱们就一块儿来看看他的做法吧。

  用料：周伟冷冻鱿鱼须、大葱、青红辣椒、大蒜、生姜、洋葱、料酒、食用油、辣酱、海鲜酱、蚝油、生抽、老抽、糖、胡椒粉、芝麻油、清水。

  1、先将冷冻鱿鱼须天然冻结后，用刀切成三到四厘米长的小段，然后用清水洗净捞出控干水分备用。

  2、葱姜蒜整理洗刷洁净，用刀别离切末，青红椒洗净，用刀切去两端再切成小段，洋葱去皮整理洗刷洁净，用刀切成两半，一半切成滚刀块，一半切成丝备用。

  3、起锅，锅中倒入适量的清水，再倒入适量的料酒，大火烧开后，倒入之前处理好的鱿鱼须，漂烫大约30秒左右，马上盛出备用。

  8、翻炒均匀后，将烫好的鱿鱼须倒入锅内翻炒均匀，然后倒入适量的料酒、生抽、老抽持续翻炒。

  1.我用的是处理好的冷冻鱿鱼须，化冻后直接能够用，你要是用的商场上卖的鱿鱼须一定要记住处理洁净哈。

  2.冷冻鱿鱼须焯水的时分，一定要把握好时刻，漂烫一下即可出锅的，否则后边炒制的时分会影响鲜美和口感的。

  3.加点糖是为了提鲜的，若是口味重的话，也能够适量的加点盐，若是很喜欢吃辣的话，能够放些干辣椒段炒，滋味会更鲜辣的。