白露后建议我们大家：多吃这8种食物润燥去火营养充足身体棒

  大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家伙儿一起来分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都能够正常的使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。

  食材：茄子1根、肉末适量、香葱3根、姜一片、蒜3粒、小米椒2根、1勺生抽、半勺老抽、少许料酒。

  做法：1、茄子洗净，不用去皮，切成粗条装入盘中，放入蒸锅，大火10分钟，蒸茄条变色软烂，取出，姜，蒜，葱，小米椒备好，全部切碎。

  2、锅倒入少许油，放入肉馅翻炒至变色，加入小米辣，蒜末，姜末和一半葱花炒香。

  3、加入1勺生抽，半勺老抽，少许料酒，加入少许清水，小火煮几分钟，汤汁稍稍黏稠关火。

  1，莲藕和胡萝卜去皮切成小丁，锅里加水烧开，把切好的莲藕和胡萝卜放入，汆烫后捞出，放到冷水中过凉捞入盘中。

  2，碗里加入倒入1勺生抽酱油，1勺米醋，半勺白糖，少许盐，少许辣椒油均匀搅拌，成为料汁，把料汁直接倒入盘中拌匀，这道简单的小菜即成。

  1、香菇放入水中加一勺面粉清理洗涤干净，切成香菇片备用。一百克左右的猪肉切成肉末，黄豆芽洗净倒入煮沸的水中，加盐焯水1分钟后捞出，控干水分，另准备姜末和蒜末。

  2、起锅烧油，油温升热后倒入葱蒜炒香，倒入肉末开大火快速翻炒至变色，倒入一勺生抽、半勺生抽和小半勺老抽，再放适量盐，翻炒入味。

  3、把香菇片倒入锅里，翻炒至香菇变软，有香味和水分出来，再倒入焯好的黄豆芽翻炒1分钟。

  4、锅中倒入一勺生抽、两勺蚝油，和少许胡椒粉、盐调味，翻炒让黄豆芽入味，在快出锅前倒入少许水淀粉勾薄芡，大火收汁后即可关火盛出。

  食材：青椒：适量，去籽切丝；鸡蛋：2-3个，打散；蒜：适量，切末；食用油：适量；盐：适量；食用鸡精：适量（可选）

  食材：山药1根，胡萝卜半根，黑木耳一小把，玉米淀粉2克，盐，白糖，蚝油，小葱，香油

  2. 胡萝卜切片，小葱切段，黑木耳温水泡软，撕成小块，玉米淀粉加少许清水化开。

  3. 锅中加清水，水开后依次放入山药胡萝卜木耳，焯水30秒钟，捞出过冷水。

  4. 起锅烧油，放入焯水的山药胡萝卜黑木耳翻炒片刻，转小火加盐，白糖，蚝油翻炒均匀，最后倒入淀粉水，汤汁浓稠，撒入小葱，淋入香油，关火出锅。

  2、起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味，再放入口蘑和冬瓜翻炒均匀，炒至变色后放入适量清水，盖上盖子煮五分钟。

  3、食材都煮熟之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

  所需材料：250克新鲜或冷冻鱿鱼圈；1个中等大小的洋葱，切成薄片；2瓣大蒜，切末；1个红辣椒（根据口味添加，可选）；2汤匙食用油；1汤匙生抽（酱油）；1茶匙料酒（可选）；盐和胡椒粉，根据口味添加；葱叶或香菜，用于装饰（可选）

  1、准备鱿鱼：若使用新鲜的鱿鱼，切成圈状，若使用冷冻鱿鱼，确保解冻并擦干多余的水分。

  2、处理洋葱和辣椒：将洋葱切成薄片，将大蒜切末。如果喜欢微辣的口味，可以将红辣椒切成细末，或者切成薄片。

  3、炒洋葱和辣椒：在一个平底锅或炒锅中加热2汤匙食用油，加入切好的洋葱片和大蒜末，以中小火煮至洋葱变软和稍微变金黄。如果您喜欢辣味，也能加入红辣椒。

  4、炒鱿鱼：一旦洋葱变软，加入切好的鱿鱼圈。翻炒鱿鱼，直到它们变白并卷曲，这常常要2-3分钟。

  5、调味：加入生抽（酱油）和料酒（可选），继续翻炒，确保鱿鱼均匀吸收了调味料。

  6、调味和装盘：将洋葱炒鱿鱼装盘，可以用葱叶或香菜叶装饰，然后即可享用。

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