【48812】冻鱿鱼须怎样清洗

发布时间：2024-04-28 栏目：新闻动态

第一步：取出冷冻鱿鱼须放在冷水里浸泡，水里恰当加一些白醋去腥，等鱿鱼须冻结后就去掉外皮。

第二步：把处理洁净的鱿鱼须放在小盆里，撒入适量细盐重复的搓弄抓洗，这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键过程，搓弄好今后再用清水冲刷洁净。

第三步：通过上述两个过程的处理后，冷冻鱿鱼须的腥味和异味基本上没有了。鱿鱼须入锅焯水的正确办法是，水烧开今后放鱿鱼，焯20秒出锅，接下就可以用它来制造各种菜肴了。

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