肯德基畅销品曝多为速冻食物 专家：契合国家规则

  “黄金咖喱猪扒饭”中的马铃薯块，胡萝卜，满是已熟的食物，用的时分直接放入开水中煮20分钟，然后一勺酱，一块油炸猪扒肉，保质期同样是9个月。

  “意式肉丸饭”，酱的保质期是9个月，熟肉丸是一年，用的时分开水中煮20分钟，酱中再参加已冻结好的蔬菜，四颗肉丸，一勺子酱。

  “匈牙利炖牛肉饭”酱保质期都是9个月，下午5点之前放入开水中冻结，一袋牛肉两袋酱混合。

  “干烧凤尾鲜虾饭”中“鲜虾仁”，其实是冷冻了好长时刻，保质期长达半年之久的旧虾仁，放入烤箱烤3分钟。

  文中说的现象是否事实呢？是否是普遍现象呢？记者正常采访了一位曾在肯德基作业的职工，他证明，的确有这样的工作，肯德基用的大多数都是速冻食材。

  该职工表明，有一些也是经历过，比方常常能见到晚上从外面运来一些食材到后厨，保存在冰柜里冷藏起来，等第二天上餐的时分，就能够直接加工用，像鸡腿鸡翅什么的。别的有时分，也把一些不需要冷藏的东西放到保温柜里头，比方说常喝的京彩瘦肉粥，根本和帖子里说的相同，会把大米和自来水放在一个铁盒里，在烤箱烤一瞬间，然后往里面放一袋粥底料，两袋瘦肉丝，包含一些切碎的京彩，拌和几下，放到保温柜里。等顾客点餐的时分，就能够每时每刻拿出来加热，一般来讲这种保质期都是6个月。

  那么，这些速冻的食材，是不是满意规则呢？我国农业大学副教授何计国表明，速冻是确保食物安全的必要手法，“只要温度低才干操控细菌。”“不但快餐店，咱们家里买东西不也是那样冻的吗？冷冻如果是处理好的话，能够保存很长时刻，咱们的祖国战备的肉也是冷冻的，国家战备的资源有一两年乃至更长时刻都有。”整体来说，肯德基这样做契合国家标准。归纳重时中广等

  永嘉县融媒体中心旗下媒体渠道播送：FM 102.2电视：永嘉新闻归纳频道报纸：今天永嘉网站：永嘉网微信大众号：我国永嘉、永嘉视界