南澳大利亚州海鲜前哨——无与伦比的澳式“鲜”境艾尔半岛

  南澳大利亚州坐落澳大利亚的南部，这儿不只有着纯粹的天然风景、丰厚的野生动物、高品质的美酒佳酿，更有着天然有机的各色海鲜。关于寻求新鲜优质的海鲜老饕来说，出产了整个南澳海鲜产值65%的艾尔半岛肯定是希望清单里必不可少的一个看望目的地。

  艾尔半岛以其高低美丽的海岸线及怡人的海滩著称，是南澳大利亚名副其实的“海鲜前哨”。来到这儿，除了能体会与海狮，海豚，蓝鳍金枪鱼乃至大白鲨一同畅游的兴趣之外，必定不能够错失品味海鲜贪吃、大快朵颐的绝妙享用。

  艾尔半岛上的一切渔业皆遵从一系列的联邦以及州立法律规定，制止以非可持续开展方法捕捉或饲养海产品。当地人们清楚地意识到珍稀的环境是渔业昌盛开展的柱石，有必要为子孙的健康开展保存资源。正因如此，艾尔半岛才能够称之为澳大利亚真实的海鲜美食“鲜”境。

  在这座海鲜“鲜”境能够纵情畅享从澳大利亚南大洋里刚捕捉上来的各种鲜活海产。蓝青口、生蚝、斯宾塞海湾大虾、南部岩石龙虾、鲍鱼、博雅黄尾鱼、乔治王鳕鱼、沙丁鱼、鲷鱼和南边蓝鳍金枪鱼这十大海鲜明星肯定能满意门客们挑剔的味蕾。这其间，又尤以生蚝、南部岩石龙虾、鲍鱼和南边蓝鳍金枪鱼最为受欢迎，因而被并称为南澳大利亚州的海鲜四大金刚。

  想要在艾尔半岛一次体会这海鲜四大金刚，最好的去向便是林肯港及毗连的柯芬湾。从南澳大利亚州首府阿德莱德可轻松前往林肯港，每天有多个航班衔接两地，只需50分钟的飞翔时刻，便可抵达风景如画的海鲜天堂，一探海鲜饲养场的奥妙，品一品新鲜打捞的甘旨海鲜。

  柯芬湾坐落艾尔半岛西南海岸，毗连林肯港。这儿的生蚝都饲养在天然纯洁毫无污染的海水里，口味丰满纯粹。在一小时左右的生蚝饲养农场之旅中，游客们在工作人员的带领下，换上橡皮工作服，走入海中的生蚝农场，测验亲手将生蚝由海中捞起，并立刻将生蚝壳撬开，一尝这绝品新鲜的肥美。刚打捞上来的生蚝带有海洋的气味，回味漫长，信任这将是一段无法忘记的体会。

  南澳大利亚州全球旅行形象大使黄晓明先生在艾尔半岛期间也到访了柯芬湾生蚝饲养农场，并和农场主人一同走入海中体会了一把生蚝工人的兴趣。品味到柯芬湾高品质的生蚝后，黄晓明这位遍尝了各类海鲜的青岛人都会不由得啧啧赞赏。

  想一扫而光艾尔半岛的各色鱼虾？那肯定不能够错失林肯港海鲜工厂，别看这儿店面并不大，但每天都供给当地新鲜打捞的优质鱼虾，直销蓝鳍金枪鱼、乔治王鳕鱼、鲷鱼、小龙虾等等，不计其数。在林肯港海鲜工厂不光能够收购到最新鲜的海鲜，还能够品味到大厨烹饪的海鲜好菜。游客能够在海鲜工厂的餐馆内享用现场烹饪的炸鱼，炸虾，炸鱿鱼圈等多种小食以及工厂克己的烟熏鱼及腌制海鲜。

  深度海鲜爱好者来到林肯港绝不能错失的一项体会便是Triple Bay Charters的海鲜农场巡游，从林肯港的码头上船，出海观赏多个海鲜农场，了解海产饲养的兴趣常识，还能一览南大洋绚丽的海景。

  海鲜农场巡游的第一站是南边蓝鳍金枪鱼农场，在这儿能够正常的看到多达2500条预备出口日本商场的野生捕捉蓝鳍金枪鱼。这些金枪鱼在重约19.5公斤时被捕捉，在农场饲养到42公斤左右后卖向商场。观赏完金枪鱼农场后，巡游会带游客前往黄尾鱼和蓝青口的饲养场进行观赏。愉快的海上之旅完毕前，游客还能一边赏识波士顿湾的美好风景，一边大口朵颐尖端金枪鱼刺身。

  在丰厚多彩的海鲜农场和工厂观赏体会之后，到环境舒适的餐厅稍作歇息最好不过了。林肯港和柯芬湾有不少充溢特征的海鲜餐厅可供挑选。

  坐落柯芬湾的这家餐厅供给丰富的当地生蚝和海鲜，共有13种不同种类的生蚝能够点选品味。这儿的生蚝吃法是日式风格，店家会供给酱油和芥末以及腌制生姜调配生蚝。一起客人还能够点上一份冰爽的阿德莱德山黑皮诺葡萄酒雪葩，享用清凉甜美直达心底的愉悦之感。

  Sarins餐厅坐落林肯港酒店内，毗连波士顿海湾，具有无敌海景风景。在餐厅能够边赏识迷人的风光，边品味从大海里新鲜打捞上来的海鲜以及其他美食好菜。餐厅的主打菜是”金枪鱼玫瑰“(Tuna Rosettes)，以海草与蓝鳍金枪鱼为主料，佐以芥末美乃滋酱，并参加洋葱末装点，将金枪鱼的新鲜风味发挥到极致。其他特征菜式还有芝麻风味的金枪鱼排以及小火慢炖山羊腿。

  餐厅坐落林肯港波士顿湾漫长的海岸线上，景象迤逦。餐厅专心于运用原产自艾尔半岛当地的食材。每过两到三天，餐厅就会依据收购到的新鲜食材和海产特征对菜单做出调整。除了海鲜大餐之外，餐厅还供给多种今世澳式美食和带有餐厅传统的意大利甘旨，如肉类，家禽，色拉、意式烩饭、意面、披萨等，定有一款满意门客的口腹之欲。

  艾尔半岛所产的各色海鲜或许在全球各地都有时机品味的到，可是真实感触南澳大利亚纯粹海鲜风味的当地永远是在新鲜捕捉的源头。无妨现在就方案一下南澳大利亚海鲜之旅，用鲜咸海洋味道满意你最挑剔的味蕾。