冷冻鱿鱼焯水要多久
1、冷冻鱿鱼须焯水10-15秒即可。鱿鱼须焯水的意图主要是去除鱿鱼须里边的腥味,并且将鱿鱼须断生。并且焯水通常是用冷水进行的,这样做才能够使鱿鱼须受热愈加均匀,焯水作用更好。2、鱿鱼的营养价值。鱿鱼含有很多的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,仅为一般肉类的4%左右,因而热量也远远低于肉类食物。
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2、鱿鱼的营养价值。鱿鱼含有很多的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,仅为一般肉类的4%左右,因而热量也远远低于肉类食物。
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1、冷冻鱿鱼须焯水10-15秒即可。鱿鱼须焯水的意图主要是去除鱿鱼须里边的腥味,并且将鱿鱼须断生。并且焯水通常是用冷水进行的,这样做才能够使鱿鱼须受热愈加均匀,焯水作用更好。2、鱿鱼的营养价值。鱿鱼含有很多的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,仅为一般肉类的4%左右,因而热量也远远低于肉类食物。
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