尿酸高火锅能够吃吗？尿酸高火锅能吃啥？

  无油的清汤汤底（清水做汤，葱、姜、少数盐等简略调味）最合适。超市卖的清汤调料以及饭馆的清汤锅一般都有荤油，还有许多的鸡精、味精、蚝油等，不引荐。红油辣汤不只嘌呤高，并且辣椒、麻椒这种刺激性的调味也简单诱发痛风，最好在家自己预备。觉得清汤寡淡，能够放些几颗枣、西红柿、枸杞等，养分又提味儿。

  大多数的绿叶蔬菜及瓜茄类蔬菜都归于低嘌呤的食物，能够彻底定心挑选；豆类及豆制品、蘑菇、莴笋、海带、笋干、金针菇、银耳、菜花等归于蔬菜中嘌呤含量比较高的，是中等嘌呤的食物，恰当少数选用也能够。

  鸭血、猪血等血制品归于低嘌呤食物；牛肚、牛肉、羊肉、鸭肠、鸡肫、火腿、瘦猪肉、金枪鱼、鱼丸、鲈鱼、虾、鳕鱼、螃蟹、乌贼等归于中等嘌呤的食物，能够少数选用，肉片能够切薄一些，能使嘌呤更简单溶在汤里。动物肝脏、猪肠、马肉、乌鱼、牡蛎、鱿鱼、生蚝、三文鱼、蛤蜊、沙丁鱼、芦笋、紫菜、黄豆芽、绿豆芽、豆苗菜等高嘌呤食物尽量不吃。

  嘌呤低的食物先吃，嘌呤高的食物后放，能够尽可能的避免摄入过多嘌呤。能够先放山药、地瓜、萝卜、藕等根茎类的食物，它们含有淀粉能够当作一部分主食，一起含有膳食纤维、果胶、VC等养分素，这种复合型的碳水化合物有饱腹感并且嘌呤很低；再放绿叶菜；然后是豆制品及菌菇类等中等嘌呤的食物，最终是水产品肉类食物。

  芝麻酱含热量很高，尽量少用，尤其是有些人还喜爱放许多麻油、白糖，热量就更高了。能自己用醋、葱花、香菜、少量盐调制蘸料，尽量少放油和糖。

  尽量少喝酒，酒精能促进嘌呤的吸收，能自己做些健康饮品，枸杞菊花明目去火、玫瑰花茶美容养颜、柠檬果茶开胃降脂……这种花果茶解渴解腻更健康。