开渔节来了！海鲜大餐隆重上线

  我国开渔节兴办于1998年，每年一届，至今已举行了十八届。作为以渔文明串起的海洋民俗文明类节庆，开渔节从来以稠密的地方特征渔文明根由著称。除了千帆竞渡的壮丽海面、丰厚抵食的海鲜大餐，各种祭海典礼、婚嫁巡游等渔家传统日子风俗也极具亮点。在暑假的尾巴及秋游到来之前，赶赴一场热热烈闹的开渔节，不失为当下最应景的一次近距离游。

  记者从本地旅行社了解到，进入8月中旬，各地传统开渔节成为旅行商场上最抢手的IP。

  羊城派记者经过查询了解到，开渔节这一我国东南部沿海地区的传统民间节日在每年8月中旬开幕，各地都有不同的亮点。目前国内名望较大的如象山开渔节、东海开渔节、南海开渔节等。其间，在华南商场最为热销的自然是南海开渔节，其主要的举行地为北部湾城市群，包含广东省阳江市、茂名市、湛江市以及广西壮族自治区的北海市、钦州市、防城港市等。

  这儿的渔家大宴，主菜有鱼虾蟹、海参、鲍鱼等各种海味，主食和点心则是来自疍家的原汁原味，十分地道。

  祭海典礼是阳江开渔节的主要内容，寄托了渔民祈求风调雨顺、美好健康的希望。隆重的开船典礼将在闸坡国家级中心渔港举行，到时，近千渔船整装待发，大众热心欢迎，隆重的局面堪比大片制造。而在开渔节上，还能够正常的看到传统的疍家婚俗——共同的服饰、头饰、发饰，深夜时分接新娘，赞叹日子的咸水歌等，无不赋有浓郁的疍家渔民风情。

  近年，博贺港为庆祝开渔，也会举行热烈的南海（茂名博贺）开渔节。开渔节上，除了各种新鲜的海鲜，特征的蚝炸也不可不试——将生蚝裹上面粉用热油炸出来，趁热吃，别有一番风味。

  本年的硇洲岛开渔节定于8月16日上台，能够参加妈祖开海祈福典礼，观看醒狮以及传统“网龙”扮演，也能够下海体会原始的围海捕鱼——趁涨潮时放下打网桩、围渔网，待海水落潮时，数不清的生猛海鲜被困在围场中，此刻便可进入围场的浅海滩，亲手捕获战利品了。

  红海湾邻近的大排档有琳琅满目的海鲜，味道地道，价钱不贵，当地人独爱的生腌海鲜，将生的虾姑、螃蟹、血蚶等腌了就吃，原汁原味，不妨一试。

  上川岛特有的石夹螺饭声称“天下第一饭”，以石夹螺和寄生蟹为主料，味道鲜美，引荐一试。

  三门岛的海产以丰厚著称，有石斑、龙虾、鲍鱼、海胆、泥蜢、游追、海虾、花蟹、鱿鱼、跳螺、刺螺、大头螺、石头螺、辣螺、蚬、青衣螺等等，想要一次吃遍，但是需求膂力和耐性的！

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