炖鸽子汤牢记2不要特鲜美养分不丢失

  小时候每次妈妈炖鸽子汤，我都喝得不亦乐乎，你们能够试试看，鸽子的口感，比鸡肉、鸭肉这些强多了。虽然小小一个，可是滋味和养分，都不能够小看，不是有句老话说，“一鸽胜九鸡”吗！

  鸽子，太杂乱的做法，横竖我是不会，顶多便是拿来煲汤，炖出来的汤特鲜美。假如想要给家人，补充一下身体，增强免疫力的话，鸽子汤必不可少，假如嫌贵的话，一周炖上一次也行。

  不过千万要记住，炖鸽子汤时，不能焯水！这一点，估量大多数人都搞错了，总想着不焯水，怎样去掉腥味？

  实际上，除了不能焯水之外，还有一些技巧，我们要把握，牢记“2不要”，汤汁特鲜美，养分还不会丢失。

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