揭阳渔民制造鱿鱼干全过程看完让人垂涎欲滴！

  每到盛产鱿鱼的时节，渔民出海归来，新鲜的鱿鱼一部分出售，一部分则用来晒成鱿鱼干。在惠来神泉港，渔民在依海而建的房子前搭架暴晒鱿鱼，成了海滨一道让人垂涎欲滴的风景线。

  处暑时节，记者来到神泉港时海风轻拂，艳阳高照。渔民方丽清正在海滨的小房子里剖杀鱿鱼，只见她熟练地划开鱿鱼肚，三两下就把内脏清理好，动作非常利索。

  现已处理好的鱿鱼挂到竹竿上，拿到门口的竹架上暴晒，又用小竹签把鱼身撑开定型。

  除了鱿鱼干，大地鱼干，咱们一般所说的“翅脯”，也是这个时节晒得比较多的。终年与海鱼打交道，方丽清现已练就了处理各种鱼的好身手，大地鱼的鱼身薄细，也没把她难倒，剖开的鱼身不堵截，一侧相连，晒出来的干翅脯才更美观。处理完鲜鱼，方丽清又来到烘烤室，把鱼身上的水分烘烤干，这是第二道工序。码得齐齐整整的鱿鱼一字排开，火炉和电扇一同发动。

  烘干到某些特定的程度，就要给鱿鱼做造型，这也是很重要的一道工序，这样才能够确保出品的鱿鱼干不只好吃，并且美观。塑死后的鱿鱼，被摆在烈日下暴晒，成了一道风景线，让人垂涎欲滴…