本期视频给大家伙儿一起来共享一下怎么区别鱿鱼、八爪鱼、墨鱼,其实这三种「鱼」都不是鱼,它们是海洋软体动物。
第一种鱿鱼,其特征是体型比较细长,而且尾端有三角形肉鳍,常见的菜品有铁板鱿鱼、火爆鱿鱼。
第二种章鱼,也叫八爪鱼,其特征是身体为卵圆形而且有八条根本等长的触足,常见的菜品有凉拌八爪鱼、炖八爪鱼。
第三种墨鱼,也叫乌贼、花枝,其特征是身体扁圆而且有一个相似船形的乌贼骨,做法与鱿鱼、章鱼相似。
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