我国当地特征美食——贵州篇

  贵州坐落云贵高原东北部，贵州与重庆，四川，湖南，云南，广西接壤。贵州是我国西南部的交通枢纽。山脉涣散在整个省份。贵州是我国仅有没有平原的省份。俗话说：“贵州平整的路途不超越三英里。”因为地舆条件的约束，贵州的山地旅行欣欣向荣。该省的许多景点已成为誉满天下的旅行胜地。

  在元朝时期，除了驻军捍卫边远当地的方针外，贵州政府还出台了向别的的当地公民敞开经济的方针。成果，贵州的农业和经济取得了很大发展。不同民族的烹饪文明大规模地相互交换。明初，贵州的烹饪文明现已很老练。因为贵州毗连四川，川菜 对贵州菜的影响很大。虽然贵州菜的滋味辛辣，但贵州菜的特征却是酸辣味的混合物。

  贵州人拿手用当地出产的质料烹饪和创造菜肴。贵阳是贵州省的省会，其中有许多人来自我国北方。因而，贵阳菜展示了华北的特征，川菜的辛辣滋味，以及陈旧而共同的当地风味。全省少数民族的美食吸收了汉族菜肴和贵阳菜的长处。与此同时，他们还保留了自己传统的传统饮食习惯。

  贵阳是贵州省的省会。它是贵州省的政治，经济，文明，教育和交通中心。该市有三十多个不同的少数民族和三十二种以上的旅行景点。因为人口构成如此杂乱，贵阳的餐饮事务是全国最多元化的餐饮业之一。在这里，您不但能够品尝到我国八大菜肴的菜肴，还能够品尝到各种少数民族的传统美食。

  菜的成分包含鸡胸肉，辣椒，淀粉，生姜，葱，大蒜，酱油和肉汤。这道菜肉质细嫩，滋味浓郁，气味浓郁。听说这道菜是由出生于贵州的清朝高级官员丁宝珍的家庭厨师创造的。

  特别小吃：太极豆沙，玫瑰肉糕，碗耳糕甜豆沙和糖爱情豆腐果，雷家豆腐丸子 ，红油水饺

  这道菜的成分包含鸡肉，墨鱼，鱿鱼片和各种调味料的多种食材。将这些成分在罐子中蒸熟。滋味鲜美，养分丰厚。

  这种小吃是用水豆腐，面条，豆浆，碎猪肉，猪肉腱，鱿鱼和鸡肉块制成的。这道菜配上汤，滋味鲜美，养分丰厚。豆花面是一种受欢迎的当地小吃

  情人豆腐片是贵阳闻名的小吃。虽然贵州不是像重庆和南京这样敞开的城市，但在我国公民抗日战争期间，日本的飞机常常用炸弹突击贵阳。白日，当地人不得不脱离乡镇避开敌人的炸弹，晚上回家。张华峰和他的妻子在刘光门外的一个菜园里卖着油炸豆腐片。在轰炸期间，菜园里总是挤满了来市区以防止空袭的人们。张华峰的小屋每天都招引了许多顾客，他们中的许多人常常来到茅草屋里吃油炸豆腐片。跟着时刻的推移，许多顾客爱上了他们在这里遇到的人并与他们成婚。因而，小吃被命名为：爱情豆腐果

  老北关馄饨是贵阳闻名的小吃。在贵阳传达了半个世纪的盛行说法是这样的，“老窖关小饭馆坐落小京观。每个小碗都有八个馄饨。“现在老北关餐厅坐落中华南路，而不是在小经馆。除了馄饨外，老北关餐厅供给的其他小吃也很甘旨，如宜宾包子，面条配香辣鸡肉，洪亮辣面条和碎肉调味面条。食用起来很是爽口。传承我国文明，宏扬中华美食，让美食改动味蕾认知国际我是花木，喜爱请重视，欢迎转发与保藏

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