【48812】鱿鱼圈的家常做法_鱿鱼圈的做法大全_挑选好的的办法与技巧

  一切海鲜里，除了虾，小编很喜爱的要数鱿鱼类了。立夏往后，晚上的路旁边小摊，多的是在铁板上滋滋冒油的烤鱿鱼。鱿鱼的营养价值十分高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。鱿鱼肉质新鲜又没有特别重的腥味，烤、涮、炒、炸，百吃不厌，不同的烹饪办法，使其口感也不一样。跟着时下人们对鱿鱼的喜爱，鱿鱼加工产品继续不断的添加,有休闲类(鱿鱼丝、鱿鱼烤丝、目鱼大烤等)、冻品类(冻鱿鱼卷、冻鱿鱼片、冻鱿鱼切身、冻拉花鱿鱼块、冻鱿鱼圈等),后又开发了单冻魷鱼圈、单冻油炸鱿鱼圈等产品。说起鱿鱼圈好多人都不生疏,劲道的口感加之甘旨总会让人垂涎欲滴。今日小编就共享一道鱿鱼圈的做法，尖椒爆卷铺盖圈，喜爱美食的亲们应该十分喜爱这道小炒！新鲜鱿鱼圈吃起来有点小耐性，尖椒又可促进胃口，两者调配，十分的爽口鲜美，是很不错的下饭菜。喜爱的老铁别忘了点个赞加重视哦，好吃的海鲜美食天天伴您身边哦。

  用料：周伟鱿鱼圈、辣椒、花椒、大料、尖红椒、酱油、姜粉、盐、胡椒粉、淀粉。

  好吃甘旨的尖椒爆卷铺盖圈就做好喽，记住全过程要大火翻炒，快速翻炒，入味即可出锅，忌讳鱿鱼圈炒的时刻太长 避免影响鱿鱼圈的口感。这么甘旨的尖椒卷铺盖圈是不是很甘旨哦。

  怎么选购优质的鱿鱼也存在一个大学识，没有优质的鱿鱼，怎能做出味道鲜美的鱿鱼圈呢？日常日子中该怎样辨认优质鱿鱼呢？接下来将做具体介绍：

  1、购买新鲜鱿鱼时，判别其是否新鲜的办法;按压一下鱼身上的膜，新鲜鱼的膜紧实、有弹性。

  3、辨认优质鱿鱼：优质鱿鱼体形完好坚实，呈粉赤色，有光泽，体外表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;残次鱿鱼体形瘦弱残损，色彩赤黄略带黑，无光泽，外表白霜过厚，背部呈黑赤色或霉赤色。回来搜狐，检查更加多