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【健康365】这4类食物不主张长期放冰箱
发布时间：2024-04-01
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冰箱不是“保险箱”，附着在食物上的细菌并没有死去，而是缓慢成长，寄存的时刻越长，繁殖的细菌越多。通常情况下，冷藏室和冷冻室并不能按捺一切细菌成长，仅仅延伸保质期，所以食物仍然会蜕变。
常用冰箱的冷冻温度为-23~-12°C，冷藏温度是4~8°C。冷冻保鲜的时刻长，合适鸡鸭鱼肉等肉类食物的长期保鲜；冷藏保鲜的时刻短，合适蔬菜水果类的保鲜。
生食和熟食最好分隔包装和寄存。熟食用保鲜膜封好或许放入盒内，可以尽可能的避免生食污染熟食，也避免串味。冰箱也需求定时清洁，发明一个洁净卫生的环境，放进去的食物也会更安全。
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