冷冻的鱿鱼卷炒之前要焯水吗
鱿鱼卷是生活当中非常普遍的一种海鲜类食材，无论是在海鲜市场还是在农贸市场都可以买得到，价格亲民，烹饪的方式也很多，所以受到了不少消费者的喜爱。鱿鱼卷虽然好吃，但是有的人却不太了解烹饪方法。那么，冷冻的鱿鱼卷炒之前要焯水吗?
需要。冷冻的鱿鱼卷在烹饪之前进行焯水处理可以缩短烹饪的时间，而且也能保持口感。鱿鱼卷焯水的时间并不是固定的，需要三分钟至五分钟，鱿鱼卷焯水时使用的火候不同，焯水的时间也会不一样。
鱿鱼卷都是冰鲜的产品，所以买回以后需要直接放置在冰箱冷冻室存放，这是最简单而且有效的方法。如果将鱿鱼卷买回以后，直接翻炒，可以将鱿鱼卷清理洗涤干净，入菜即可。若家里没有冰箱，在保存鱿鱼卷的时候，也可以将鱿鱼卷放在温度比较低的环境中存放。可以取适量的冰块放在盆中，将鱿鱼卷带着包装直接放置在冰块中保存。也可以将鱿鱼卷放在低温的水中存放，使用这样的解决方法保存鱿鱼卷的时间不宜过长，以免出现变质的现象。
鱿鱼卷在炒之前，需要将鱿鱼卷放在沸水中进行焯水，控干水分以后，放入锅中继续翻炒4分钟至5分钟左右即可。鱿鱼卷放在热水中煮的时候发现鱿鱼卷全部呈卷曲状，而且飘起来，这时候就可以离火，放入冷水中，过凉捞出后，放入锅中，同其他的食材一起翻炒即可。烹饪鱿鱼卷的过程中能添加适量的洋葱或是干辣椒，这样能去除鱿鱼卷的腥味。
鱿鱼卷的做法多种多样，能够适用于制作麻辣香锅、香炒鱿鱼卷、爆炒鱿鱼卷、干煸鱿鱼卷、海鲜粥等等，烹饪鱿鱼卷的时候必须要格外注意煮炖的时间，煮的时间过，久会使肉质变硬，吃起来口感不老。上就是有关于鱿鱼卷的保存方法和做法，希望有机会能够帮助到大家。
声明：九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将依规定及时处理。
这段时间螃蟹慢慢的出现在市场里面了，渐渐开始吃醉蟹的人也是慢慢的变多了，但是市场里面一份醉蟹价格还挺贵的，因此就会想的不如自己在家里做，对于没有做过的人来说就会好奇醉蟹做起来简单吗，我认为这个还是不难的，你要是感兴趣能了解一下做一下。一、醉蟹做起来简单吗简单，首先就是需要把螃蟹放在盐水里面吐泡泡，这样...更多
文蛤是生活当中非常普遍的一种海鲜产品，吃起来口感鲜嫩，烹饪的方式多样，所以受到了不少小伙伴的喜爱。但文蛤虽然好吃，如果清洗的不干净，就会吃到满嘴沙子。那么，文蛤怎么清洗呢，不知道大家有哪些好方法呢?一、文蛤怎么清洗1.使用盐水浸泡文蛤购买以后能先放在盆子中用清水多冲洗几遍，这样就可以将污垢以及泥沙...更多
海蜇是生活当中非常普遍的一款食材，无论是去菜市场还是超市都可以买得到，当然如果很喜欢吃海蜇，还可以上网选购，网上的海蜇比较多，且价格很美丽。对于没有吃过海蜇的人来说，一定会想知道海蜇怎么吃，一起来研究研究吧。一、海蜇怎么吃海蜇的口感吃起来是相当的好的，清凉可口，爽脆十足。海蜇的烹饪方式比较多，可以...更多
这段时间是吃海鲜的季节了，在众多的海鲜品种里面大多数人应该都是很喜欢吃龙虾这个品种的，毕竟这个吃起来的口感是真的好吃美味，但是对于大多数的人来说，不在乎口感方面，反而比较在乎龙虾怎么保存，这个保存方法还是不难的，我可以给你简单地说一下。一、龙虾怎么保存1.冷冻保存如果说你买回来以后不想立刻吃掉这个情况...更多
虾是生活当中非常普遍的一种食材，去菜市场、超市都可以买得到。虾的种类非常多的，无论是大青虾还是对虾都随处可见。大青虾是人们比较喜爱的一种虾，肉质鲜美，但是大青虾是淡水虾还是咸水虾呢，这样的一个问题大家探索吗?一、大青虾是淡水虾还是咸水虾淡水虾。大青虾是淡水虾的一种，在全国各地均有分布，主要分布在河北以...更多
十月份就是吃螃蟹的日子，一般都是吃的梭子蟹这样的一个东西，但是大家肯定都是喜欢吃肥美的螃蟹，因为这种螃蟹吃起来很美味，自然是会比较关心梭子蟹10月份肥不肥，刚好最近一段时间买了几个梭子蟹来吃，我可以来给你说说，你可优先考虑一下看看。一、梭子蟹10月份肥不肥是比较肥美的，但是也要看品种，梭子蟹的品种还是比较多的...更多
生活中有不少海鲜可以享用，可以去超市购买，也可以去水产市场选购。当然海鲜的品种也是多种多样的，有的人喜欢吃大虾，而有的人喜欢吃各种各样的鱼。鲃鱼也是市场比较普遍的鱼类，因为肉质鲜美，弹性比较好，所以受到不少小伙伴的喜爱。那么，鲃鱼怎么吃呢?一、鲃鱼怎么吃1.红烧红烧鲃鱼是一款经典的吃法，制作之前需要...更多
鱼类是生活当中非常普遍的一款食材，烹饪方式非常多的，无论是红烧还是清蒸，吃起来都很美味，是一款老少皆宜的食材。生活当中的鱼品种非常多的，例如鲫鱼、带鱼、花鲢鱼等等。那么各位明白钳鱼是什么鱼吗，钳鱼怎样挑选会比较好呢?一、钳鱼是什么鱼钳鱼是什么鱼产自美国是鲶鱼的品种，在美国水产里的名气是比较大...更多
说到海鲜，不知道大家都喜欢吃哪一种呢?有的人可能会吃一些很常见的鱼类或是大虾，螃蟹等等。但是有的人会吃一些比较新奇的食物，例如海参或是海胆。海胆也是生活当中非常普遍的一种食材，对于没有吃过海胆的小伙伴来说，肯定会想知道海胆什么味道呢，今天就让我们来说一下。一、海胆什么味道海胆煮熟以后口感是比较鲜甜的...更多
虾其实也能制作成很多的美食，就比如大家非常爱品尝的麻辣小龙虾，虾仁炒饭等家常菜。喜欢品尝虾的朋友们或许都明白，虾也是有很多品种的，皮皮虾，草虾以及龙虾等很多种类，那大家经常要吃的草虾一般多少钱一斤呢？这样的一个问题可以留下来，今天就开始讨论起来吧。一、草虾一般多少钱一斤其实按照一般市场上面的价格来定，...更多
地址：北京 海淀区北京市海淀区蓝靛厂东路金源时代商务中心B座2号楼1A（漫咖啡旁边）
地址：北京 海淀区北京海淀区老街街道友谊广场地下街11小吃街
