从农场到餐桌 湖北正大打造食物全产业链

  11月6日，七鲜超市武汉光谷店正式开业，这是七鲜超市布局华中地区的第一家店。从产品的质量的把控，到把新鲜、健康的生鲜产品供应到市民的餐桌，一直是生鲜新零售有别于传统途径的优势。

  现在冷链物流现已很老练，可是“鲜品不鲜，冻品不冻”依旧是饮食业中的常态。怎么让鲜品禽肉做到“今日产、明日卖”，那么200公里以内的最佳收购半径，是确保鲜品禽肉实在新鲜的最有力确保。正大食物作为京东生鲜多年以来的禽肉食物供货商，多个产品上榜京东金榜，湖北正大有限公司（以下简称湖北正大）是正大集团中心食物企业之一，公司坐落湖北随州市，间隔武汉市仅170余公里，区位优势和优质的产品质量让七鲜超市挑选了与湖北正大再次联手，湖北正大成为七鲜超市武汉光谷店鸡肉产品的全品类供货商。

  提高鲜品出售率，确保食物安全、健康的抵达顾客的餐桌，一直是湖北正大的战略方向，在武汉商场，湖北正大作为中百超市、武商议贩、沃尔玛等多个商超、生鲜途径的禽肉食物供货商，每日数十吨的鸡肉产品屠宰加工后通过冷链物流直供到武汉市的各个终端出售运营途径，把新鲜、安全的产品送到市民餐桌。

  民以食为天，食以安为先。近些年来我们食物安全问题尤为重视，尤其在新冠肺炎发生之后，也让我们对冷冻产品安全发生疑虑。针对这些大众的重视点，在惯例检测后湖北正大增加了产品出厂前新冠病毒的检测。

  除了这些之外，湖北正大采纳“五一致”的办理形式，实行了一致供雏、一致供料、一致防疫、一致用药办理、一致收回和屠宰。这种“公司自养”形式，不只完成了规模化养殖，产业化运营，也确保了质料的安全可控，无药残、无激素、不运用抗生素、无沙门氏菌，确认确保产品从源头到餐桌安全优质。

  从饲料加工、爸爸妈妈代种鸡养殖、种蛋孵化、产品代肉鸡养殖到屠宰加工与出售，一体化完好的白羽肉鸡全产业链，使湖北正大成为华中地区最大的肉鸡“一条龙”食物出产企业，湖北省农业产业化龙头企业。

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