我国美食在西班牙刮起新风尚 包子成最时尚菜肴

  当下，说到健康饮食，许多西班牙人第一个想到的便是东方美食。而当我们一说到“bocadillo”，一切西班牙人的脑海中第一个跳出来的便是飘香四溢但热量极高的鱿鱼圈和土豆饼做的三明治。可是现在，我国的包子也成为了“bocadillo”队伍中最时尚的菜肴，而老外们都把它叫做“baos”或许“baozis”。虽然包子在我国已经有两千多年的前史，可是现在它竟然成为了西班牙餐厅里菜单上最酷的一道菜。毫无疑问，这些“清淡版”的三明治将成为2016年美食排行榜上的重头戏。关于包子的描绘，西班牙人是这么说的：就很小的，能够塞下任何你喜爱的食物的小面包。还有馒头，软软的连绵的，用面粉加上酵母、水、牛奶一点点橄榄油、醋和糖，可是最终，馒头的成型并不是靠烤出来的，而是靠用竹屉子蒸出来的。

  西班牙人以为虽然“bocadillo”十分简单让人发胖，可是我国版的“bocadillo”却既清淡又能满意人的味觉享用。一位叫做nacho的西班牙人说，馒头尝起来有一丝淡淡的甜味，吃完今后感觉很舒畅，还能够夹各种自己最喜爱的东西在里面，心境更是带着愉悦。关于nacho来说，他最喜爱的馒头组合便是熏猪肉、虾仁加上薄荷酱和一点点的泡菜。

  而就在马德里市中心，现在有更多的西班牙餐厅开端拿我国美食元素做起了文章。除了包子或许馒头，肉夹馍也成了厨师们的特色菜。记者在马德里市中心一家西班牙现代餐厅看到，才开业刚刚7个月，可是生意火到爆，除了厨师自己长的帅之外，他的一道名叫“日本古巴”的菜也特别受欢迎，由于外观特别像西安肉夹馍，除了这个特别具有东方元素的菜肴外，还有肉馅的我国饺子，其被点率也十分高。

  “现在许多我国饭馆的状况都是不温不火的，或许说得更直白一点便是半死不活，”一位在市中心运营中餐厅的老板这样说道，“现在假如想要挣钱，只是招引我国客人来吃饭是不行的，做出品牌做出名声才能让饭馆能持续盈余。而招引西班牙本乡客人来光临，除了菜肴要健康洁净之外，餐厅的环境，菜的质量和出新也很重要。”别的一位运营中饭馆的担任的人介绍说。“现在许多中饭馆的菜肴仍是停留在老菜系上，客人都吃腻了，是时分应做出点特性和改造了。连西班牙厨师都能想到把我国菜肴的形式套用到西餐范畴，这便是一个斗胆的立异，也只要这样才会满意客人们的猎奇心思。”(赵珉)