铁板鱿鱼火苗高气势夺人销量好（组图）

  南宁10月16日讯（记者 叶焱焱 实习生 李磊）在今天南宁市邕州老街举办的美食节现场，记者看出某一铁板鱿鱼货摊围观者很多，人群中还不时爆宣布“哇”的惊呼声，所以上前一探终究。

  三位推销者身着民族特色服装，每人手中拿着一大把鱿鱼放铁板上烤，伴随着节奏性强的DJ曲一边烤一边摇动起来，嘴里还哼着配乐呼喊。只见其间一人左手将一大把生鱿鱼串拿起，右手拿着沾好油的刷子在铁板上淋好满满一层，接着敏捷把鱿鱼重复刷在铁板面上，登时燃起简直一米多高的火苗，局面尤为壮丽，不少人纷繁拿起相机拍下这精彩一瞬。火苗平息后腾起阵阵白烟，香味扑鼻。如此重复几回，一串串香馥馥的鱿鱼就烤好了。鱿鱼肉在通过高温油火之后外焦里嫩，口感极好。鱿鱼串不只滋味好，其制造的过程也让游客为之一叹，如此气势，销量欠好也不可。

  一位一连买4串的黄先生说，自己平常最喜欢吃的便是铁板鱿鱼，这滋味不是一般能比的。其他在场游客也表明，这家货摊烤法很风趣，都有想要尝一尝的主意。