夏天海鲜享清凉(图)

  油醋西葫芦、油淋北极贝、鲜虾沙拉卷、沙拉三鲜卷、三色鱼香冻、海蚌鸡汤……近来，旧址在将军祠邻近的将军匙海鲜餐厅，在鹭江道靠厦禾路口开了一家新店，不只方位绝佳对面便是鼓浪屿，并且还推出了许多夏天应景的清凉菜品。

  萝卜糕是将军匙老店卖得最火的一道菜，表面炸得酥脆金黄，内中的萝卜泥进口即化十分开胃；香煎河田鸡同样是店里的招牌，适可而止的火候让这些来自店东岛外农场的河田鸡香而不腻。水煮三鲜是厦门海鲜餐厅常有的一道菜，做法尽管类似，但口感好坏取决于海鲜是否新鲜。在将军匙海鲜餐厅，这道“俗搁大碗”的招牌菜价格128元，虾和鱿鱼重量足且质量鲜，和三五老友聚餐必定关键上一盆。